銀座 ETHICA

中央区 · Chinese · ¥¥¥

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ラテン発想の全章コース

銀座 ETHICA は、シェフの松苗マサオ・アンドレス・グスマンが率いるミシュラン掲載レストランです。 ラテンアメリカの食材と日本の技法を組み合わせた「ETHICA Collection」は、９章構成のテイスティングメニュー。 大きなレジンテーブルを中心に据えた空間で、章ごとに世界観が変わるオリジナルの器も見どころです。

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せっかく来るなら９章の「ETHICA Collection」一択だよ。

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営業時間

  • Monday: Closed
  • Tuesday: 5:30 – 11:00 PM
  • Wednesday: 5:30 – 11:00 PM
  • Thursday: 5:30 – 11:00 PM
  • Friday: 5:30 – 11:00 PM
  • Saturday: 11:30 AM – 2:30 PM, 6:00 – 11:00 PM
  • Sunday: 11:30 AM – 2:30 PM, 6:00 – 11:00 PM

営業時間は変更になる場合があります。来店前にお店の最新情報をご確認ください。

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