L'Effervescence (レフェルヴェソンス)

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三つ星、大地の味

西麻布の静かな路地に佇むL'Effervescence(ラフェルヴェソンス)は、シェフ・南出昇が率いるコンテンポラリーフレンチの名店です。 ミシュラン三つ星に加え、サステナビリティへの取り組みでグリーンスターも取得。 「一座建立」の精神のもと、生産者とゲストをつなぐという哲学を軸に、日本各地の食材をフランス料理の技法で表現したテイスティングメニューを提供しています。

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営業時間

  • Monday: Closed
  • Tuesday: 11:30 AM – 12:30 PM, 6:00 – 8:00 PM
  • Wednesday: 11:30 AM – 12:30 PM, 6:00 – 8:00 PM
  • Thursday: 11:30 AM – 12:30 PM, 6:00 – 8:00 PM
  • Friday: 11:30 AM – 12:30 PM, 6:00 – 8:00 PM
  • Saturday: 11:30 AM – 12:30 PM, 6:00 – 8:00 PM
  • Sunday: Closed

営業時間は変更になる場合があります。来店前にお店の最新情報をご確認ください。

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