81

港区 · Sushi · ¥¥¥

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8181 — 281 — 3

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劇場型おまかせ

白金にある81は、オーナーシェフ・長嶋毅氏が手がける完全予約制のレストランです。 シャレイ白金ビル内に位置し、一枚板のカウンターを舞台に、音楽と連動した多皿構成のおまかせコースを提供しています。 料理はまるでパフォーマンスアートのように演出され、ノンアルコールのドリンクペアリングもワインと同等の扱いで提案されます。

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行くならこの時間

Evenings, dinner reservation

予約必須。オンラインでかなり早めに押さえておいて。

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営業時間

  • Monday: 5:30 – 8:00 PM, 8:30 – 11:00 PM
  • Tuesday: 5:30 – 8:00 PM, 8:30 – 11:00 PM
  • Wednesday: 5:30 – 8:00 PM, 8:30 – 11:00 PM
  • Thursday: 5:30 – 8:00 PM, 8:30 – 11:00 PM
  • Friday: 5:30 – 8:00 PM, 8:30 – 11:00 PM
  • Saturday: 5:30 – 8:00 PM, 8:30 – 11:00 PM
  • Sunday: Closed

営業時間は変更になる場合があります。来店前にお店の最新情報をご確認ください。

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