Sushi Kimura (すし木村)

中央区 · Sushi · ¥¥¥

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静かな江戸前鮨

日本橋にある Sushi Kimura(スシ キムラ)は、木村浩二シェフが手がける江戸前鮨の店です。 カウンター10席のみで、落ち着いた集中した空気が漂います。 おまかせコースでは、旬の魚を使い、ネタとシャリの香りと食感を引き出す丁寧な仕事が光ります。

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木村シェフの包丁さばきは、食事中ずっと見ておく価値があるよ。

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営業時間

  • Monday: 5:30 – 11:00 PM
  • Tuesday: 5:30 – 11:00 PM
  • Wednesday: Closed
  • Thursday: 5:30 – 11:00 PM
  • Friday: 5:30 – 11:00 PM
  • Saturday: 5:30 – 11:00 PM
  • Sunday: 5:30 – 11:00 PM

営業時間は変更になる場合があります。来店前にお店の最新情報をご確認ください。

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