Tempura Yaguchi (てんぷら やぐち)

中央区 · Tempura · ¥¥¥¥

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江戸前天ぷらの真髄

Tempura Yaguchi（テンプラ ヤグチ）は、日本橋人形町にある約８席のカウンター専門店。 店主・矢口和樹氏が師匠の早乙女哲哉氏から受け継いだ江戸前天ぷらを、ミシュランの星付きで提供しています。 目の前で繰り広げられる精緻な揚げの技術、旬の魚介と野菜を素材ごとに変える温度管理——シンプルな空間だからこそ、その一つひとつに集中できます。

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行くならこの時間

Dinner reservations recommended.

店内に飾られた早乙女氏の書、見逃さないで。師匠から受け継いだ技の証だよ。

+5件のとっておき情報もvibeで

営業時間

  • Monday: 12:00 – 2:00 PM, 6:00 – 9:00 PM
  • Tuesday: 12:00 – 2:00 PM, 6:00 – 9:00 PM
  • Wednesday: 12:00 – 2:00 PM, 6:00 – 9:00 PM
  • Thursday: Closed
  • Friday: 12:00 – 2:00 PM, 6:00 – 9:00 PM
  • Saturday: 12:00 – 2:00 PM, 6:00 – 9:00 PM
  • Sunday: 12:00 – 2:00 PM, 6:00 – 9:00 PM

営業時間は変更になる場合があります。来店前にお店の最新情報をご確認ください。

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