Dashitomen Yūei (ダシトメン 游泳)

杉並 · Ramen · ¥¥

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だし×麺の異色店

だし冨麺 游泳(Dashitomen Yūei)は、東高円寺駅から近い高円寺サマリヤマンションの1階にある、カウンター約5席の小さな麺店です。 看板メニューのだし蕎麦は、讃岐うどんの技法で打った極太麺に、複数の和だしを組み合わせた一杯。 高加水の手打ち麺とだしの関係を真剣に追求していて、ラーメン好きのあいだで静かに話題になっています。

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行くならこの時間

Weekday lunch

だし蕎麦を頼むと、蕎麦のようなだしと極太麺の組み合わせが一度でわかるよ。

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営業時間

  • Monday: Closed
  • Tuesday: Closed
  • Wednesday: 5:00 – 9:00 PM
  • Thursday: 5:00 – 9:00 PM
  • Friday: Closed
  • Saturday: 11:00 AM – 3:30 PM
  • Sunday: 11:00 AM – 3:30 PM

営業時間は変更になる場合があります。来店前にお店の最新情報をご確認ください。

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