Katane Bakery (カタネベーカリー)

Katane Bakery（カタネベーカリー）は、渋谷の西原エリアに佇むフランス式ベーカリーです。 オーナーの片根大輔さんが国産小麦100%・合成添加物不使用にこだわり、パリッとしたバゲットやクイニーアマンなどの繊細なヴィエノワズリーを丁寧に焼き上げています。 住宅街に溶け込む小さなお店で、一度に入れるお客さんの数も限られていますが、地下のKatane Cafe（カタネカフェ）でパリの朝食気分を味わいながらゆっくり食べることもできます。