nib

Name: nib
Price range: ¥¥

中央区 · Dessert · ¥¥

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真鍋翔平のカカオ・ラボ

nib は、日本橋兜町の歴史的な建物・日勝館に構えるカカオ専門のデザートラボ兼シェフズテーブルです。ショコラティエの真鍋翔平氏が手がけ、従来のチョコレートの枠を超えた実験的なカカオの多皿コースを提供しています。オープンキッチンを囲むU字型のカウンターは８席のみ。

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Dinner

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