百薬 by 徳山鮓

中央区 · Sushi · ¥¥¥

経路を見る

Google Maps

発酵×懐石の名店

銀座・松屋通りの安田ビル9階にある百薬 by 徳山鮓は、発酵をテーマにした懐石スタイルのお店です。 滋賀の名店・徳山鮓の徳山浩明シェフが監修し、東京にいながら琵琶湖畔の食文化を体感できます。 厨房を担う佐藤仁シェフが手がけるメニューは、熟成した鮒ずし(なれずし)や、熊鍋をはじめとした季節の山の幸が中心。

seasonal menufermentedprivate roomintimatesophisticatedzen

行くならこの時間

Dinner

なれずしは東京でここでしか食べられないレベルの希少さだよ。絶対頼んで。

+5件のとっておき情報もvibeで

営業時間

  • Monday: 6:00 – 11:00 PM
  • Tuesday: 6:00 – 11:00 PM
  • Wednesday: 6:00 – 11:00 PM
  • Thursday: 6:00 – 11:00 PM
  • Friday: 6:00 – 11:00 PM
  • Saturday: 6:00 – 11:00 PM
  • Sunday: Closed

営業時間は変更になる場合があります。来店前にお店の最新情報をご確認ください。

場所を確認

場所を見てみよう

気になる場所から、次の寄り道へ。

東京を、自分の地図に。

気になる場所を保存して、その日の気分や一緒にいる人に合う場所を見つけよう。

TestFlightでvibeを試すアプリを見るiPhone向けベータ版